チャーチ(教会)は、それぞれのコミュニティの中で布教を含めた宗教活動の中心的存在になっています。したがって、それぞれの宗派の信徒の心のよりどころともなっています。
これに対して、チャペルはキリスト教の礼拝堂として建てられたもので、牧師さんが常駐しているわけではありません。挙式に合わせ牧師さんに来てもらうことになるからその手配が不可欠です。
どちらで行う挙式も信者でない日本人は、あくまで結婚したカップルを牧師さんが
“祝福する” というのが建て前です。最近では手軽に挙式ができるチャペルを利用する日本人カップルも増える傾向にあります。オーストラリアにもそうしたチャペルが結構多くあるので、チェックしてみることをお勧めします。