Food & Wine
−食とワイン−

ビクトリア州は、オーストラリアン・ワインの重要な産地。特にヤラ川上流に広がるヤラ・バレーは、非常に上質なワインの産地として、国際的にも有名です。多くのワイナリーでは、自家製ワインと食事を提供するレストランが、ぶどう園に隣接しています。特色の違うワイナリーと、一流レストランを楽しむグルメの旅を楽しむことができるでしょう。

DAY1

メルボルンを出発し、約１時間のドライブでYARRA VALLEY(ヤラ・バレー)へ。

FERGUSSON WINERY(ファーガソン・ワイナリー)を訪問し上質のオーストラリア・ワインの製造過程を見学。 DE BORTOLI WINERY(デ・ボートリ・ワイナリー)でイタリア料理のランチと地元のワイン楽しみます。昼食後、DOMAINE CHANDON(ドメイン・シャンドン)で、フランスの有名なシャンペーンメーカーである、モエ・シャンドンが製造するスパークリングワインを試飲。

YARRA VALLEY DAIRY(ヤラ・バレー デイリー社)に立ち寄り、チーズ工場を見学。 見学後、市内へ。CHINOIS(チノス)レストランで夕食。ニューヨークスタイルのインテリアの中で中華料理を楽しみます。

DAY2

早朝ホテルを出発し、QUEEN VICTORIA MARKET(クィーン・ビクトリア・マーケット)もしくは、FOOTSCRAY WHOLESALE MARKET(フッツクレイ・ホールセール・マーケット)へ。

市内を出発しMITCHELTON WINERY(ミケルトン・ワイナリー)へ（北へ約９０分）。

近代的なワイン工場を見学し、ゴーバン・リバーを見下ろすレストランで昼食。

その後、川下りの遊覧船でCHATEAU TAHBILK(シャトウ・タビリック)を訪れ、地下のワインの貯蔵庫を見学。メルボルン市内へ。

夕食は、THE PAVILION ON THE BEACH(ザ・パビリオン・オン・ザ・ビーチ)で、 シーフード。

OPTIONS

THE STOKEHOUSE RESTAURANT

THE MELBOURNE WINE ROOM AT THE GEORGE

THE FLOWER DRUM