南国リゾートで世界のワインを堪能！「カンティネッタ」
ウォドルフ・アストリア･モルディブでは、今年からワインセラー内にあるレストラン「ザ・セラー」にて、参加数限定のワイン・イベント「カンティネッタ」をスタートした。
この「カンティネッタ」とは、イタリア語で酒場や小さな食卓の意。このプログラムでは、スペイン、フランス、オーストラリア、南アフリカなどから専属のソムリエが選んだワインが気軽に楽しめる内容となっている。
「カンティネッタ」の夜はチーズや冷菜、自家製パン、ピクルス、チャツネにスパークリングや白ワインを合わせることから始まり、イタリアの伝統的（カンティーナスタイル）な家庭料理には赤ワインを、最後に用意したパティシエ特製のデザートにはデザートワインを合わせる。参加費は140ドル。フルコース料理とワインが堪能できるお得なサービスとなっている。
また、同プログラムには当施設専属のソムリエのマリックも参加。会話を交えながら、ワインの歴史や料理とのペアリングについてレクチャーを行う。当日サービスされるワインの産地や各ワイナリーの持つ特性など、普段はなかなか聞くことの出来ない話を聞くことができる。
なお、このレストラン「ザ・セラー」では、ヴィンテージ・ワインからブティック・ワイン、旧世界から新世界のワインなど世界有数のワイナリーから集めたワインを常時3,500本をストックしている。
Cantinetta @ The Cellar
参加費 |
〔1名〕 $140.00 |
|---|---|
場所 |
ウォドルフ・アストリア･モルディブ レストラン「ザ・セラー」 |
ウェブサイト |
（写真はイメージです）
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