今年の秋はフィンランドの小さな村で「スローフードフェスティバル」を楽しむ

2019年07月22日 掲載

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この理念にある『GOOD』とは高品質で美味しく健康的な食べ物であること、『CLEAN』は環境を壊さない生産量・方法であること、そして『FAIR』消費者にとって適正な価格設定であることを指し、イベントには漁師やパン職人、食肉の生産者や農家をはじめ、様々な職人らが参加して、村内のレストランやカフェなどで料理を提供する。


Rural Slow Food Festival

画像提供:CAITOプロジェクト



首都ヘルシンキから西へ1時間ほどの場所にあるフィスカルスは、若手アーティストらの工房やギャラリーが集まる小さな村。先ごろ秋篠宮ご夫妻も訪問され話題となった。


Fiskars_by_Julia_Kivela

若手アーティストらの工房やギャラリーが集まるフィスカルス村
© Julia Kivelä / Visit Finland



「スローフードフェスティバル 2019」の開催日は、10月5日と6日の2日間。時間や入場料などの詳細は、8月以降にイベント公式サイトにて発表される。

Slow Food Festival 2019 Fiskars

開催日

2019年10月5・6日

ウェブサイト

http://slowfoodvastnyland.org


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