ヒルトン・ワイコロア・ビレッジが、6コース料理が堪能できるフードイベントを開催
ハワイ島のワイコロアにあるヒルトン・ワイコロア・ビレッジが10月22日、恒例となったグルメの祭典「ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」の一環として、6コース料理を堪能する「Hot Lave, Hotter Cuisine」を開催する。
ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルは、、隣接するワイコロア・ビーチ・リゾートとワイコロア・ビーチ・マリオット・リゾート＆スパが協力して行われる、太平洋地域最大級の美食の祭典。世界的に名の通った100名以上のマスターシェフをはじめ、料理関係者やワイン生産者、蒸留所などが参加し、共同設立者にはハワイを代表するシェフ、アラン・ウォン氏とロイ・ヤマグチ氏も名を連ねている。
2016年に6回目を迎えるこのイベントでは、ワインの試飲会や料理のデモンストレーション、唯一無二の料理体験、特別なディナーなど、ハワイ州が生産する地元の豊富な野菜、魚介類、牛肉、鶏肉などの食材を使った素晴らしい料理を味わえし、さらにその収益は持続可能性とハワイの文化や教育プログラムに取り組む地元団体の支援に使われる。
ヒルトン・ワイコロア・ビレッジが催す6コース料理イベントでは、伝説的な「火山の島」と知られるハワイ島に触発された国際的な料理の巨匠が、ハワイ島の多様な食材を使った料理を提供。さらに、一流の飲料を扱う「Southern Glazer’s Wine & Spirits Hawaii」社が厳選した、特別なワインとのペアリングが堪能できる。
まさにキラウエア火山の溶岩が噴火するかのような衝撃的な味わいが、口の中に広がっていくことだろう。予約は、イベントの特設ウェブサイトからできる。
また、ヒルトン・ワイコロア・ビレッジでは、この料理イベントに関連した特別宿泊料金を、1泊239米ドル（税別）から提供する。予約は公式ウェブサイト、もしくは電話（Tel：808-886-1234）にて受け付けている。
Hot Lave, Hotter Cuisine
開催日 |
2016年10月22日 |
|---|---|
時間 |
18：00～21：00 （VIP カクテルレセプションは17：00～） |
場所 |
ヒルトン・ワイコロア・ビレッジ |
料金 |
〔一般〕 US$ 250.00 〔VIP〕 US$ 500.00 （税別） |
ウェブサイト |
（写真はイメージです）