グルメ

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オテル・ド・クリヨンに新たなミシュラン星付きシェフが誕生!

オテル・ド・クリヨンに新たなミシュラン星付きシェフが誕生!

4年4ヶ月にわたる改修工事を経て、2017年夏にグランドオープンした「オテル・ド・クリヨン、ア・ローズウットホテル」。再開業からわずか7ヶ月後の2月5日、同ホテルのガストロノミックレストラン「レクラン」率いるクリストファ  [詳細はこちら]

グルメ, フランス, ホテル

第8回イタリア料理コンクール、優勝者決定!

第8回イタリア料理コンクール、優勝者決定!

2017年11月20日から26日にかけて、イタリア政府主導で行われた「世界イタリア料理週間」。その日本でのフィナーレとなる第8回イタリア料理コンクール「グラン・コンコルソ・ディ・クチーナ 2017」の決勝戦が2017年1  [詳細はこちら]

イタリア, イベント&フェア, グルメ, 編集部便り

ボローニャに「食のテーマパーク」がオープン!

ボローニャに「食のテーマパーク」がオープン!

去る11月15日、イタリアのボローニャに食と食品に特化した世界最大の常設テーマパーク「FICO イータリー・ワールド」がオープンした。「FICO」とは、「イタリア農業工場」を意味する Fabbrica Italiana   [詳細はこちら]

イタリア, グルメ

春水堂から台湾のローカルヌードル2種が新登場!

春水堂から台湾のローカルヌードル2種が新登場!

タピオカミルクティー発祥の店として人気を博し、台湾全土で48店舗を展開する台湾カフェ「春水堂」。現在、日本でも株式会社オアシスティーラウンジが関東・関西・福岡に11店舗を運営しているが、その「春水堂」に9月11日、豆乳を  [詳細はこちら]

グルメ, 台湾, 編集部便り

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