「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」2020年は初のオンライン＋オフライン形式で開催
11月11日から12月15日まで5週間にかけて開催される2020年の「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」では、「オンライン・ワインセラー」や「ホームメニュー・グルメ」、ライブ配信による料理教室やワイン・テイスティングの「マスタークラス」など、さまざまなオンライン体験コンテンツを新たなワンストップのオンラインプラットフォームで提供。また、オフラインでも香港域内にある多数の飲食店がお得な情報を提供したり、グルメイベントなど、ローカルで楽しめる体験も用意されている。
例年の「香港ワイン&ダイン・フェスティバル」の様子
画像提供：香港政府観光局
今年の注目は、海外からも無料で楽しめる34のオンライン「マスタークラス」だ。この講座は特設サイトにて11月21日から12月6日までの土曜と日曜にライブ配信され、ワインやスピリッツのトレンドから高級レストラン、ヘルシーな食生活、盛り付けアートなど幅広いテーマを取り上げる。
お酒好きなら、香港を拠点に活躍する世界的なワイン評論家ジェームス・サックリン氏と、「マスター・オブ・ワイン」の称号を持つデブラ・マイバーグ氏が、「ボルドーのニュー・ウェーブ」と「パシフィック・ウェスト（西太平洋）」をテーマにおすすめのワインを紹介するワイン談議がおすすめだ。
ワイン評論家、ジェームス・サックリン氏
画像提供：香港政府観光局
また、香港の飲食シーンを革新する5人の女性インフルエンサーが登場する「マスタークラス」にも注目したい。
11月28日に行われるこのマスタークラスでは、ヴィーガンベーカリー「The Cakery」のオーナー、シャーリー・クォック氏、「TATE Dining Room」のシェフ、ヴィッキー・ラウ氏、酒ソムリエの資格を持つジェイミー・ロー氏、「マスター・オブ・ワイン」のサラ・ヘラー氏、女優からワインメーカーに転身したバーニス・リウ氏が登場。「Lady’s Talk」と題し、それぞれ独自の視点から専門的な知識を披露する。
Hong Kong Wine & Dine Festival 2020
会期 |
2020年11月11日～12月15日 |
|---|---|
開催形式 |
オンライン＋オフライン形式 |
ウェブサイト |