今秋、MGMグランドにレストラン「モリモト・ラスベガス」がオープン！
世界的に有名な和食料理人であり、「食」をテーマとした専門テレビ局フード・ネットワークで放送されていた「アイアン・シェフ・アメリカ」のスター・シェフである森本正治氏が今秋、MGMグランドに和食レストラン「モリモト・ラスべガス」をオープンすること発表した。
この新しいレストランでは、美しいデザインとともに看板料理となるオリジナルのお寿司やカクテルを提供。ラスベガス限定の特別メニューも用意される予定だという。
当初、ミラージュにオープンを予定していたが、MGMグランドに変更されたことについて森本氏は、「オープンに向けMGMグランドと仕事をするのは、大変楽しい経験となりました。同リゾートに、この秋に美しいレストランをオープンできることを期待しています。」と述べている。
この「モリモト・ラスべガス」のオープンにより同氏は、ウルフギャング・パックやエミリル・ラガッシ、マイケル・ミーナ、ジョエル・ロブションといった、MGMグランドの名高いセレブリティ・シェフ達に仲間入りを果たすこととなる。
MGM Grand Las Vegas Hotel & Casino
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（写真はイメージです）
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