オンワードビーチリゾートのクリスマス&年末年始限定Special
オンワードビーチリゾートにあるアガニア湾を一望するレストランで、今月20日から毎年恒例のクリスマス＆年末年始限定スペシャルがスタートしている。
ニューオータニの「ほり川」で修行を積んだ小峯料理長が率いる「嵯峨野」では、3種のスペシャルが登場した。
まず、一つ目が「クリスマス＆新年スペシャル」。こちらは、鉄板焼きコーナーでオーストラリア産の伊勢海老のステーキと、最高級アンガス牛のフィレステーキが楽しめる「伊勢海老&ステーキの鉄板焼きコース(98.00ドル+10%サービス料/1名)」と、ゆったりと落ち着いた雰囲気のテーブル席にて楽しめる「オーストラリア産チルド神戸牛&アメリカンロブスタースペシャルセットメニュー(68.00ドル+10%サービス料/1名)」の2種を提供している。
もう一つはグアムならではの醍醐味ともいえる活きロブスター丸1尾をダイナミックに焼き上げる「鉄板焼きデラックスコースディナー(196.00ドル/2名分)」。こちらは、本日のシェフお勧め前菜3点盛り、自家製豆腐とじゃこのサラダ、旬の野菜と茸のソテー、活アメリカンロブスター(1尾)、最高級アンガス牛のステーキ(リブアイまたはフィレ)、和風高菜ガーリックライス、赤だし椀、自家製漬物、季節のデザートという豪快な内容となっている。
そして、最後は大人2名+子供2名分のボリュームが嬉しい「ロブスター&ステーキファミリーディナーセット(168.00ドル+10%サービス料)」。アメリカンロブスターの雲丹焼きと高級アンガス牛のリブアイステーキをはじめ、お刺身の5点盛りや自家製豆腐と水菜のサラダなど、多彩なお料理の数々。特に生イクラ(醤油漬け)ご飯は、料理長が鮭から取出したイクラを醤油漬けにした極上もの。甘味がたまらない美味しさだ。
また、嵯峨野の向かえにあるブッフェレストラン「ル・プルミエ」では、毎年恒例のステーキ＆シーフードバイキングが登場。今年はナント大人1名32.00ドル+10%サービス料、子供1名(5～11歳)$10.00と大奉仕価格。このお値段でナント、タラバ蟹、ズワイ蟹、バーベキューが、前菜やデザート共に食べ放題。それに加え、なんとビールやソーダ、ジュースも飲み放題という驚きの内容だ。宿泊者は、同料金でワインまで飲み放題となっているので、オンワードの宿泊客には外せない。
山海の幸を一度に味わうオンワードビーチリゾートのクリスマス＆年末年始限定スペシャルは、2012年を振り返るのにふさわしい豪華な食の饗宴。是非、この機会に味わってみたい。但し、年末年始の嵯峨野は毎年混み合うので、事前の予約が望ましい。
Onward Beach Resort
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