サーファーズの注目レストラン「シダクション」
2011年度末、サーファーズに完成した5ッ星ホテル「シーテンプル・リゾート・サーファーズパラダイス」の2階に今年2月、レストラン「シダクション」がオープンし早くも注目を集めている。
エグゼクティブシェフであるスティーブ・ザーボ氏が率いるキッチンチームが提供する同レストランでは、地元産の旬の素材を使い、細部にまでこだわったコンテポラリーなオージーディッシュの数々が堪能できる。また、国内外から選び抜かれたワインリストは、料理との相性も抜群と好評だ。
店内に広がるのは、趣向を凝らした現代美がフルに感じられるラグジュアリーな大人の空間。そこにオーシャンビューが、ビーチリゾートらしい解放感をもたらしている。店内のどのテーブルからも、東に広がる南太平洋が見渡せるサーファーズでも特別な場所だ。
SEADUCTION Restaurant & Bar
営業 |
〔朝食〕 毎日 〔ランチ〕 水～日 〔ディナー〕 月～土曜 |
|---|---|
場所 |
シーテンプル・リゾート・サーファーズ パラダイス内 |
ウェブサイト |
（写真はイメージです）
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