フランスで超一流の講師から学ぶ「ガストロノミー講座」
ボンボワイヤージュ オン フランスでは、フランスを代表する超一流のプロフェッショナルを講師に招き、｢ワイン｣｢パティスリー｣｢チーズ｣の3つについて、2～3日間の講習会を実施。講習会の最後には、各自の習得レベルを証明する修了証書が授与されるのも、同講座ならではである。また、座学のみならず、テーマに応じて当地が誇る農場やワイナリーでの実地講習も行われ、まさに生きた学びの場が提供されている。
ワイン騎士団叙任式まで経験できるワイン講座
本格的なフランス料理と組み合わせ、ロワールワインの知識を深る3日間のプログラム。
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味わい豊かなチーズ講座
国家最優秀職人章（MOF）の称号を持ち、チーズ熟成士の世界チャンピオンでもあるロドルフ・ルムニエが監修する3日間コース。
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グルメのためのパティスリー講座
マカロン、フィナンシェ、スフレ、シャルロットなどフランスの代表的菓子を学ぶ2日間コース。講師はフランス・コンパニョン（世界最高峰職人）の称号を持ち、「インターナショナル・ルレ・デセール」、「アカデミー・キュリネール・ド・フランス」のメンバーでもあるクリストフ・メナーが務める。
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