エスプラネード沿いの人気店スプラッシュ・シーフード・レストラン
ローカルの人に、ケアンズに来たら食べてみたいオススメを聞くと、人々の口からでてくるのがシーフードかイタリアン、あるいはその両方が食べれるお店だ。
トリニティ湾を望むエスプラネード通り沿いにある「スプラッシュ・シーフード・レストラン」も、そんなローカルが太鼓判を押す店の一つである。店のオーナーであるマルコムさんは、代々漁師を営む家に育った魚介類の目利き。その鮮度へのこだわりから自らが毎日市場へと足を運び、その日のベストなものだけを仕入れて店に出すと言う。
中でもオススメは、豪クイーンズランド州産のブラックタイガーや車エビを使ったメニューをはじめ、オーストラリア南方の冷たい海水で育ったコフィン・ベイ産の生ガキとサワラ、マヒマヒ、バラマンディの3種の魚から選べるサクサク揚げたてフィッシュ＆チップスなど。
クオリティの高い食事の提供をする店でありながら、キッズメニュー、ハイチェア、お絵かきグッズが用意されたキッズメニューもある。
Splash Seafood Restaurant Cairns
住所 |
103 The Esplanade, Cairns, QLD 4870 |
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ウェブサイト |
（写真はイメージです）
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