春水堂から台湾のローカルヌードル2種が新登場！
タピオカミルクティー発祥の店として人気を博し、台湾全土で48店舗を展開する台湾カフェ「春水堂」。現在、日本でも株式会社オアシスティーラウンジが関東・関西・福岡に11店舗を運営しているが、その「春水堂」に9月11日、豆乳を黒酢で固めた伝統的なスープの「豆漿(トウジャン)鶏湯麺」と、人気の牛肉麺にたっぷりの辛味スパイスを加えた「麻辣牛肉麺」の2種類が新登場！ルミネエスト新宿店を除く全店舗で味わえます。
春水堂から新発売される台湾ヌードル2種
台湾朝ごはんの定番「豆漿（トウジャン）」
台湾ライフに欠かせないのが、朝早くから営業している「豆漿店」というお店。その豆漿店で提供している豆乳料理は、台湾の人々にとって定番の朝食メニューで、中でも豆漿（dòujiāng）と呼ばれるスープがポピュラーです。
これは、温かい豆乳に干しエビやネギなどの中華薬味を加えた料理で、そこに黒酢をかけると豆乳が固まり、プルプルしたおぼろ豆腐のようになります。塩気があるので、鹹豆漿（Xián dòujiāng）とも呼ばれるヘルシーさで大人気のローカルフードです。
春水堂オリジナルの台湾ヌードル2種
豆漿鶏湯麺
麻辣牛肉麺
春水堂 豆漿鶏湯麺／麻辣牛肉麺
販売開始日 |
2017年9月11日(月) |
|---|---|
販売店舗 |
全店舗（但し、ルミネエスト新宿店を除く） |
価格（税抜） |
［豆漿鶏湯麺］単品850円（ランチセット／ドリンク付：1,100円～） |
ウェブサイト |
（写真はイメージです）
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