シチリア州が「欧州美食地域 2025」に認定
ジベッリーナの「現代美術首都 2026」、アグリジェントの「イタリア文化首都 2025」に続き、南イタリアのシチリア州が、国際美食・文化・芸術・観光研究所の「ヨーロッパ美食地域 2025」に認定された。
シチリア島は、<地中海式ダイエット>の発祥地。代表的な料理には、カポナータ、パルミジャーナ、パスタ・アッラ・ノルマなどの健康的でバリエーションに富んだ魚介や野菜のレシピをはじめ、アランチーノやパネッレなどのストリート・フードやカンノーロ、カッサータ、グラニータ、ブラッド・オレンジなど、魅力的な料理やデザート、フルーツが豊富に揃っている。
Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025
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