ゴールドコーストっ子に人気の朝食処「ザ・パドック・ベーカリー」

更新日: 2016年01月25日

情報提供:クイーンズランド州政府観光局

画像・動画提供:クイーンズランド州政府観光局

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サーファーズ・パラダイスから南へ車で20分、マイアミビーチにほど近いハイビスカス・ヘブンの角地に佇む大きな木造の古民家「ザ・パドック・ベーカリー」がある。「お店に来た人が笑顔になってドアから出ていくような、そして自分たちが食べて美味しいものを作る」がモットーというオーナー夫婦、アースラとベンが営業するこの店には毎朝、薪焚きの石釜で焼き上げられた、サワードーブレッドの幸せな香りで満ちている。

メニューは、2人が考えた遊び心いっぱいの健康的な朝食。カラフルで刺激的なメニューが揃っている。特に人気なのが、ヘルス・コンシャスな若者にピッタリな、アサイー・グラノラボールにスパイシーなポーチドエッグプレート「レッドエッグ」、アボガドとピスタチオのオープンサンドだ。

「ザ・パドック・ベーカリー」は、毎朝6時半から午後3時(ホットミールは午後2時)まで営業。ガーデンテーブルは、休日の朝も人でいっぱいの人気ぶりだ。

Paddock Bakery

ウェブサイト

http://paddockbakery.com

(動画はイメージです)

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