「2023アジアのベストレストラン50」に香港の5店舗がランクイン!
フードライター、グルメ評論家、シェフ、レストラン経営者、地域料理専門家など、計300名以上の専門家の投票で決められる「アジアのベストレストラン50」。その発表は、2023年3月25日から28日までシンガポールで行われた。
今年はアジア19都市のレストランがラインナップ。香港からは「ザ・チェアマン/大班樓」を筆頭に、以下の5店舗がラインクインしている。
順位 | 店名 | 料理ジャンル |
第13位 | ザ・チェアマン/The Chairman/大班樓 | 広東料理 |
第29位 | ネイバーフッド/Neighborhood | ヨーロピアン・コンテンポラリー |
第37位 | ウイング/Wing/永 | 中国料理 |
第41位 | モノ/Mono | フレンチ |
第49位 | カプリス/Caprice(フォーシーズンズホテル香港) | コンテンポラリー・フレンチ |
Asia’s 50 Best Restaurants 2023
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