スペインで地方料理を堪能する旅
17の自治州があるスペインでは、地方ごとに特徴ある名物料理が味わえる。食材にも恵まれ、目にも色鮮やかなタパスから煮込み料理、腸詰、生ハム、米料理の代表格パエリア、デザートまで、とにかくその種類は豊富だ。
スペイン政府観光局のウェブサイトでは、各地を代表する郷土料理が紹介されている。温暖な気候の元で育まれる内陸部の肉と野菜、大西洋と地中海の新鮮な魚介類の数々。調理法はシンプルだが、その完成度はとにかく高い。果実味あふれる太陽の国のワインとともに、スペインで食の旅を満喫してみよう！
スペイン政府観光局
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（写真はイメージです）
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