ドイツで旬のアスパラガスを食べる！
「白い金」と称されるアスパラガスのシーズンを迎えたドイツ。ニーダーザクセン・アスパラガス街道は、ドイツのアスパラガスの5本に1本が栽培されている、まさに“アスパラガスの州”。この周辺の一級の特産品にもなっている。
そのニーダーザクセン州とバーデン地方を結ぶ、全長750キロメートルの「アスパラガス街道」には、主要栽培地帯が広がり、高級グルメ街道としても知られている。
このアスパラガスが収穫されるのは6月末まで。この間、ドイツ各地でアスパラのイベントが催されている。
また、「アスパラガス街道」はアスパラガス・サイクリングロードと平行する形で走っている。これらのイベントやサイクリングを楽しみながら、アスパラグルメが堪能できる、まさに旬のディスティネーションと言えるだろう。もちろん、アスパラガスはドイツワインとの相性も抜群だ。
Niedersächsische Spargelstraße
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（写真はイメージです）
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