マイセン磁器でグルメが堪能できるミシュラン星付きレストラン
世界各地に点在する個人・家族経営の魅力的な高級ホテルやレストランがおよそ550軒加盟する「ルレ・エ・シャトー」。ドレスデン新市街のバロック界隈、ケーニヒ通りに面した豪華5ッ星ホテル「ホテル・ビューロー・パレ」もその一つである。建物は、2010年に再建された。
Hotel Bülow Palais in Dresden
（配信元：guntergall kult-tv 2/YouTube）
このホテルにあるレストラン「カルーセル」は、若きシェフのベンヤミン・ビートリングマイヤーが率いるミシュラン星付きの、優雅なグルメレストラン。洗練された空間で、すべてマイセン磁器を使用したミシュラングルメが堪能できる。
ディナーは18時半からとなっているが、シーズンにより設定された営業曜日が異なるので利用の際には事前確認を。なお、2017年は7月16日から8月1日までクローズとなる。
The Caroussel
住所 |
Hotel Bülow Palais, Königstraße 14, D-01097 Dresden |
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ウェブサイト |
（写真はイメージです）
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