コペンハーゲンのレストランが3年連続で世界一に輝く
3年連続で世界一に輝いたレストラン「ノマ」の店内
「サンペレグリノ」の世界ベストレストラン50において、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」が3年連続でトップに輝いた。
これは世界を率いるシェフや料理ジャーナリストなど800人以上による投票で決定される、レストラン・マガジン主催のランキング。2012年に発表された世界ベストレストランのTOP3は2011年と同じ顔ぶれだが、今年はデンマークにある2011年のボキューズ・ドール国際料理コンクールの優勝者であるラスムス・コフォード氏のレストラン「ゼラニウム」も49位にランクインされた。デンマークのレストランが2軒同時にランキングされるのは今回が初めてのこととなる。
Restaurant Noma
営業時間 |
〔ランチ〕 12：00～16：00 〔ディナー〕 19：00～24：30 |
|---|---|
定休日 |
月曜 |
住所 |
Strandgade 93, 1401 Copenhagen K |
ウェブサイト |
（写真はイメージです）
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