エストニアがFOODEX JAPANに初出展 〜SDGsと安全ヘルシーな最新製品を紹介〜
LOOV Organic社の北欧産のベリーパウダー、コールドプレスジュース、
キノコ類から抽出したティクチャー等のスーパーフード製品
（画像提供：エンタープライズ・エストニア）
ヨーロッパ北部、バルト三国の北端に位置するエストニア。日本では電子国家として認知されているが、実はオーガニック農業においてはヨーロッパ第2位の国でもある。WHO（世界保健機関）の調査によると、エストニアは世界で最も空気がキレイな国と認定されており、またエストニア産の食品は国連食糧農業機関の世界で2番目に清潔・安全という評価を受けている。
Artisan Honey社のプロポリス入りハチミツ、ロイヤルゼリー入りハチミツ、
食べる美容ハチミツ、フリーズドライベリーを使用したナチュラルなハチミツ
（画像提供：エンタープライズ・エストニア）
そうしたエストニアの食品セクターの年間総生産は19.1億ユーロ（約2,500億円）に上り、製造業の約16%を占めている。生産品目の主な内訳は、乳製品21％、食肉製品17％、その他食品14％、飲料13％となっており、昨今では健康効果を高める新製品の開発にも注力。研究機関との協力・イノベーションを推進することで、輸出強化している。
KODAS社のサステナブルな製法のシードル、
食物繊維が豊富なマイクロバイオーム・スムージー
（画像提供：エンタープライズ・エストニア）
「FOODEX JAPAN 2022」には、エストニアを代表する食品ブランドや注目のメーカーなど7社が出展。エストニアの気候や特徴を活かした栄養価の高くオーガニックな商品を多数展示する。また、サステナブルな製法を取り入れている企業も多く、SDGs思考の消費者への積極的な提案も行う。
Karila社の花の美しさとチョコレートの楽しい風味を
組み合わせたチョコレートギフト
（画像提供：エンタープライズ・エストニア）
FOODEX JAPAN 2022
会期 |
2022年3月8日〜11日 |
|---|---|
会場 |
幕張メッセ（ブース番号：1D20） |
URL |
https://www.jma.or.jp/foodex/ |
備考 |
業界関係者以外の方、16歳未満の方は入場不可 |