サン・セバスティアンで「世界観光料理フォーラム」開催

更新日: 2017年04月25日

情報提供:スペイン政府観光局

このエントリーをはてなブックマークに追加
はてなブックマーク - サン・セバスティアンで「世界観光料理フォーラム」開催
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed


今や世界から注目を浴びる美食の街サン・セバスティアン(バスク州)で、「世界観光料理フォーラム」が開催される。


SanSebastian_tapas

画像提供:スペイン政府観光局



これはサン・セバスティアンで奇数年に開催されている、世界観光機関(以下、UNWTO)のガストロノミー観光に関する国際会議で、料理の専門家や世界中の業界関係者が集まり、最新の業界動向や持続可能な製品開発について議論を交わす。また、地元の食文化への関心が高まることにより風習や習慣の保全が推進され、持続可能な観光地を築き上げている。

サン・セバスティアンには、アルタ・コシーナ(高級料理)のレストランが集まっており、UNWTOと共に世界フォーラムを主催する名門ガストロノミー学校であるバスク料理センターもある。2017年は5月8日と9日の2日間にわたり開催される。

Culinary Tourism

開催日

2017年5月8~9日

開催地

サン・セバスティアン

ウェブサイト

http://www.culinary-tourism.com

(写真はイメージです)

関連記事

    None Found

新着記事


このページの先頭へ