ガストロノミー

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オーストラリアのメルボルンで、今年も「メルボルン・フード＆ワイン・フェスティバル」が開催。期間中は、メルボルンの市内や郊外で大小250以上ものプログラムが展開され、地元の食材をふんだんに使った料理やワインを愛する、およそ　　[詳細はこちら]

マンダリンオリエンタルマラケシュが、ダイニングテーブルに登場する3Dの「世界一小さなシェフ」と一緒に6コース・ディナーが楽しめる期間限定のポップアップ・レストランをオープン。2019年5月4日まで営業する。モロッコ　　[詳細はこちら]

2019年2月21日から3月9日まで、ドバイの人気店が参加する恒例の「ドバイ・フード・フェスティバル」が開催される。期間中は、ドバイにあるお財布に優しいカジュアルなレストランから一流レストラン、注目のグルメスポットまで、　　[詳細はこちら]

2019年1月16日、ベルリンで開幕した「バウハウス・イヤー」。夏に開催される「バウハウス・ウィーク」では、バウハウスをテーマにしたグルメも味わえる。 2019年は「バウハウス100周年」。1月16日にはベルリン芸術アカ　　[詳細はこちら]

2019年1月28日より、食の最前線を牽引する「マドリード・フュージョン」が開催される。今年は「エル・ブジ」の閉店から8年を経たフェラン・アドリエ氏が登場し、新プロジェクト「elBulli1846」の構想を発表する。「　　[詳細はこちら]

リトアニアのコーヒー文化をリードする大切なイベント「コーヒーフェスティバル」が、2019年2月にリトアニアの首都ヴィリニュスで開催される。最高の会話は、1杯の美味しいコーヒーから。特に寒い冬に飲むコーヒーは格別である。　　[詳細はこちら]

ブリスベンのリバーフロントに、ライフスタイル＆エンターテーメント・コンプレックス「ハワード・スミス・ワーブス」がオープン。第一段階目として醸造所レストランやカリスマ著名料理人ダミアン・スタイルズ監修のダイニング＆バーが営　　[詳細はこちら]

2019年2月、エストニア第2の都市タルトゥで食のイベント「Tasty Tartu」が開催される。期間中、タルトゥの人気レストラン14店舗で、期間限定のスペシャルメニューが提供される。タルトゥで、美味しい体験を楽しんでみ　　[詳細はこちら]

ヨーロッパのカントリーサイドを旅するなら、一度は泊まってみたいのがマナーハウス。フィンランド南部にも豊かな自然に囲まれ、のんびりとした滞在が楽しめる、おすすめのマナーハウスホテル「ムスティオンリンナ」がある。ヘルシンキ　　[詳細はこちら]

スペイン政府観光局はこのほど、恒例となった業界関係者を集めた忘年レセプションを開催した。会場にスペイン北部バスク出身のミシュラン星付きシェフ、エネコ・アチャ・アスルメンディ氏が監修するレストラン「エネコ東京」を選び、スペ　　[詳細はこちら]