Home > 旅コム特集 > ハンガリー至極の休日 > 03. ブダペスト市民の胃袋を支える中央市場

03. ブダペスト市民の胃袋を支える中央市場

掲載日： 2016年05月18日

写真：筆者撮影

ハンガリーの家庭料理や軽食が並ぶ2階のフードスタンド

指さしOK！市場で味わう庶民の味

ブダペスト市民の胃袋を支える中央市場の2階には、衣料品や民芸品などを扱う店舗の他に、もう一つツーリストに魅力的な一角がある。それが鮮やかな色彩で、来場者の視覚や嗅覚を刺激するフードスタンドだ。

店先に食品サンプルを置く店もある

ここは言葉に自信のないツーリストでも、指さしオーダーで庶民の味が堪能できる便利なグルメスポット。しかも店頭に置かれたサンプルを見る限り、どれもボリューム満点だ。

だが値段だけを見てみると、さほどお得とは言えなさそうだ。
例えば、右の写真にある串にささったソーセージのベーコン巻きに、ポテトとサラダの付いたプレートが2,600フォリントしたり、ハンガリーの代表的な家庭料理「パプリカーシュチルケ」（パプリカチキン）や、ロールキャベツ1個が1,390フォリントであったりする。着席できる同じフロアのカフェテリアに至っては、さらに高くなる。

ちなみにブダペストの中心部にあるカジュアルなビストロでは、ランチなら2コースメニューが2,000フォリント前後で、3コースメニューでも2,500フォリント程度で食べられる店も少なくない。

とはいえ、言葉の問題は別としても、ビストロやレストランまで行く時間がなかったり、一人でレストランに入る勇気がない、お店探しも面倒といったツーリストにとっては、とてつもなく魅力的なスポットであるのも事実だ。
なので後は、懐具合や胃袋と相談しつつ、上手に活用したいところである。

ブダペストは治安の良い街だが、残念ながらここだけは、日本人観光客を狙ったスリなどが後を絶たないという。特に狭い場所で人とすれ違う時は手荷物に十分に注意しながら、ローカル気分でショッピングや地元グルメを楽んでみよう！

お土産リストには、定番のワインや粉パプリカ、刺繍などの伝統工芸品以外にも、パプリカの塩漬けから作られた瓶詰めの辛味香辛料「エローシュピシュタ」（Erős Pista）や、ハンガリーの国民的なリキュール「ウニクム」（Unicum）なども加えてみてはいかがだろうか。

左：お土産探しにも便利な中央市場
右：2階には衣類や装飾品、伝統工芸品などの店もある

ブダペスト中央市場 Nagyvásárcsarnok	http://budapestmarkethall.com

次回は「大人女子も甘党男子も心躍るブダペストのカフェ巡り」

1 2