フード体験

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イタリア政府観光局日本支局が、「ジロ・ディタリア」のルート上にある15エリアの名物料理を紹介する「イタリアグルメ旅」動画を公開した。レシピを学びながら、イタリア各地のグルメを楽しんでみよう！毎年11月に世界中で開催され　　[詳細はこちら]

初となる『ミシュランガイド・ドバイ』や、『世界のベストレストラン50』の中東・北アフリカ版が発表され、「美食」が盛り上がりを見せているドバイ。ここでは美味しいだけではなく、＜地産地消＞や＜サステナビリティ＞をテーマにした　　[詳細はこちら]

世界三大料理の一つに数えられるトルコ料理。トルコ共和国文化観光省は、2022年10月に世界で最も権威のあるレストラン格付け機関『ミシュランガイド』が、イスタンブールにあるレストランを評価し選定する「ガストロシティ・イスタ　　[詳細はこちら]

恒例のフードイベント「NYC レストランウィーク®️ サマー 2022」が、2022年7月18日より30日間にわたり開催。このほど公式ウェブサイトでの予約受付が開始された。30周年を迎える今年は、ニューヨーク市の5つの行　　[詳細はこちら]

2022年6⽉21⽇、ドバイ初となる『ミシュランガイド・ドバイ』と「ドバイセレクション 2022」が発表。『ミシュランガイド・ドバイ』には、星付き、ビブグルマンをあわせ、計69のレストランが掲載された。 2021年に前年　　[詳細はこちら]

『ミシュランガイド』は、世界で最も長い歴史と権威を持つレストラン認定制度。そのミシュランが2022年5月25日、バルト三国の中で初めてエストニアに上陸する。現在、世界四⼤陸、およそ40ヶ国に広がるミシュランガイド。掲載　　[詳細はこちら]

スペインが世界に誇る伝説のシェフ、フェラン・アドリアが、「エル・ブジ」のコンセプトを掲げ、8年ぶりに復活！しかし、レストランではなく、食のイノベーション・ミュージアム「エル・ブジ1846」としてオープンした。 2022年　　[詳細はこちら]

モルディブの高級リゾート「アンサナヴェラヴァル」が、リゾート内にある水上レストラン「Funa」をリニューアル。アジア料理に特化したメニューに刷新し、営業を再開した。バンヤンツリーの姉妹ブランドである「アンサナ」が展開　　[詳細はこちら]

エストニア政府機関であるエンタープライズ・エストニア（EAS）が、2022年3月8日から11日まで幕張メッセで開催されるアジア最大級の食品飲料の展示会「FOODEX JAPAN 2022」に、エストニア・パビリオンを初出　　[詳細はこちら]

西オーストラリアの州都パースの南に広がる「マーガレットリバー」は、オーストラリア随一のプレミアムワインの産地。〈オーストラリアのボルドー〉と称され、この周辺には200軒以上のワイナリーが点在している。それらのワイナリーが　　[詳細はこちら]